Menus du restaurant

 

 

Menu du 5 au 9 décembre 2022

Menu du 12 au 16 décembre 2022

 

En prévision :

Repas de Noël : jeudi 15 décembre – croûte forestière, saumon fumé, chapon, joue de loup, bûche…

Menu végétarien : vendredi 16 décembre

Dîner de la St Nicolas : mardi 6 décembre – salade et tarte alsacienne, pain d’épices

Menu végétarien : vendredi 25 novembre

 Menu végétarien : mercredi 9 novembre

semaine 17 au 21/10 : crudités bio de la  ferme de Flagey les Auxonne

semaine du 10 au 14/10 : Produits laitiers bio

semaine du 19 au 23/09 : accompagnements bio (légumes ou féculents)

 

Ce qui a été proposé en 2021-2022

Hamburgers et frites bio : vendredi 10 juin 2022 – Viande de boeuf bio du GAEC du Rocheret de Déservillers suite à une visite de la ferme avec la classe de 1G4 (projet E3D)

Menu aromates – jeudi 2 juin dans le cadre de la journée « un potager au lycée » : entrées aromatisées, grillades aux herbes, salade de fruits frais à la menthe

Samoussas maison le soir préparés par des élèves de l’atelier restauration

Menu agrumes – jeudi 12 mai 2022 – salade Mikado, Poisson sauce agrumes, tarte au citron

Chocolats de Pâques : vendredi 15 avril

menu végétarien – vendredi 8 avril – Omelette, steak végétal, épinards et purée bio

La dernière tartiflette de l’année – mercredi 30 mars

menu végétarien – mardi 15 mars – Chili Sin carne et nuggets végétariens

menu italien – mercredi 16 mars – Salade italienne, Osso Bucco, calamars à la Romaine, Tiramisu

Menu Bio – jeudi 3 mars 2022 – salade de lentilles, poulet, épinards, comté, tarte aux pommes

Nouvel an chinois – mardi 1er février

Menu 100% local et/ou bio – jeudi 20 janvier

Repas de Noël – Jeudi 16 décembre

Menu australien – jeudi 2 décembre – Salade australienne, Colombo, Kangourou, Lamington…

St Nicolas (Internes) – lundi 6 décembre au soir – Mannelés, Potage, chocolat chaud….

Menu végétarien – vendredi 12 novembre

Petit déjeuner brioches (internes) : mercredi 20 octobre

Menu végétarien – lundi 18 octobre :

Menu local et/ou bio – jeudi 7 octobre 2021 : Riz et brocolis bio, porc comtois, comté,, yaourts locaux et crumble aux pommes de saison

Petit déjeuner (internes) : Pain bio et lait local tous les matins

 

Ce qui a été proposé en 2020-2021 !

 Hamburgers et frites maison : 15 juin

Menu végétarien : mardi 25 mai – Falafels, steak du fromager, Fusilli et Gratin de brocolis bio

Menu du Sud Ouest : Jeudi 27 mai – Salade landaise, poulet basquaise, axoa de veau, ossau Iraty et gâteau basque

Semaine du 17  au 21 mai 2021 : un accompagnement (féculents ou légumes) bio par jour

Menu 100% local : Crudités bio/Saucisses de Montbéliard/carottes bio/Morbier/Yaourt local/Pommes Braeburn Alsace – lundi 29 mars

Stand Fromageries Bel : producteur de fromages – mardi 23 mars

Menu végétarien : Crudités, Chili sin carne et fruits le mercredi 24 mars midi

Hamburger végétarien : mercredi 17 mars 2021

Crudité bio et accompagnement bio (riz, pâtes, carottes, chou fleur, courgettes, frites maison) toute la semaine du 1er au 5 mars 2021

Soirée crêpes (Internes) : jeudi 4 mars 2021

Menu franc comtois – vendredi 26 février : Roestis, Saucisse de Morteau, Comté, Yaourts locaux, galette comtoise…

Nouvel an chinois (un peu en avance, vacances obligent…) : mardi 2 février

Kebab maison : 27 janvier 2021 -avec confection de pain oriental maison

 

Galette des rois : Jeudi 7 janvier

Menus de Noël : Jeudi 17 décembre (et un avant goût le 10 décembre pour les élèves en enseignement hybride)

Menu d’automne local : jeudi 16 novembre – légumes de saison, viande et produits laitiers locaux, pâtisserie maison

A partir de novembre 2020 : Pain bio tous les matins et toujours le jeudi toute la journée

A partir d’octobre 2020 : Un légume bio par jour au salad’bar

Menu Bio & Local – mardi 13 octobre : Steak végétal, tortis et courgettes bio, morbier, yaourt local bio

Menu végétarien – jeudi 8 octobre : Tomates farcies, nuggets végétaux, haricots verts bio, pâtes Bio

Menu Bio & Local – jeudi 24 septembre : Taureau, chou- fleur bio, yaourt bio et local, morbier…

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